Быстрый и легкий в приготовлении овощной салат с филе сельди идеально подойдет для неожиданного визита гостей, если в вашем холодильнике имеются свежие овощи и сельдь.
Овощной салат с филе сельди
Ингредиенты
- Морковь2Штуки
- Болгарский перец2-3Штук(желтый, зеленый и красный)
- Лимон1Штука
- Растительное масло-По вкусу(лучше оливковое)
- Лук красный1Штука
- Уксус 9%-По вкусу
- Салат1Штука
- Филе соленой или маринованной сельди200Грамм
- Консервированная фасоль белая240Грамм
 | 1. Подготовьте все нужные ингредиенты для вашего салата. Овощи тщательно промойте и очистите. Из моркови можно создать розочку с помощью специального ножа. |
 | 2. Аккуратно обсушите филе сельди с использованием бумажного полотенца. Нарежьте болгарский перец и морковь тонкой соломкой, а лук – полукольцами. |
 | 3. Сельдь прекрасно дополняют продукты, богатые белком, поэтому я рекомендую добавить консервированную фасоль. Ее нужно выложить на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость. Если же фасоль не в вашем плане, разрежьте вареные яйца на четверти и включите их в состав салата. Затем все подготовленные компоненты помещаем в миску; филе сельди нарезаем тонкими полосками и тоже добавляем сюда. Тщательно перемешиваем. |
 | 4. Подаем салат на большой тарелке, предварительно выложив на нее промытые и тщательно высушенные листья салата. |
 | 5. На листья салата равномерно выкладываем смесь из миски. Обильно сбрызгиваем уксусом и маслом – в среднем это حوالي 4 столовые ложки каждого. |
 | 6. Если хотите, можете добавить немного соли, но это не всегда нужно – селедка уже вполне соленая. Поздравляем, овощной салат с филе сельди готов! Наслаждайтесь своей трапезой! |