Ароматные пряники с мятой создаются на основе теста, куда добавляется мятная эссенция. Эти пряники идеально подойдут в качестве подарка на Новый год. Для усиления вкусовых ощущений можно добавить имбирь как в тесто, так и на поверхность пряников.
Мятные пряники
Ингредиенты
- Мука2 1/4Стакана
- Разрыхлитель1Чайная ложка
- Корица2Чайных ложки
- Гвоздика измельченная1/4Чайных ложки
- Мускатный орех измельченный1/4Чайных ложки
- Соль1/4Чайных ложки
- Сахар тростниковый1Стакан
- Яйцо1Штука
- Масло растительное1/4Стакана
- Мятная эссенция4-5Капель
- Мед2Ст. ложки
 | 1. Начнем с того, что необходимо объединить все ингредиенты. В глубокой миске смешиваем растительное масло, яйцо, коричневый сахар, мед и мятную эссенцию, взбиваем до достижения однородной консистенции. В другой миске соединяем муку, соль, разрыхлитель, корицу, гвоздику и мускатный орех. Разогреваем духовку до 180 градусов и накрываем два противня пергаментом. |
 | 2. Если тесто оказалось слишком липким, добавьте немного муки. Оно должно быть эластичным и не прилипать к рукам. Разделите тесто на две части, из каждой сформируйте колбаски и нарежьте их на кусочки. Сформируйте из кусочков небольшие шарики, обваляйте их в сахаре и приплюсните. Если у вас есть карамелизированный имбирь, можно посыпать пряники этой начинкой перед запеканием. Выложите заготовки на пергамент и отправьте их в предварительно разогретую духовку на 12-15 минут. |
 | 3. Итак, мятные пряники готовы! Дайте им немного остыть, затем перевяжите их яркой лентой и отправляйтесь в гости! Приятного аппетита! |