Курица по-китайски - это невероятно аппетитное блюдо, приготовленное из куриного филе с характерными вкусами, присущими китайской кухне. При этом ингредиенты и сам процесс приготовления очень просты — попробуйте сами!
Курица по-китайски
Ингредиенты
- Куриное филе600Грамм
- Перец сладкий красный1Штука
- Лук1Штука
- Соевый соус100Миллилитров
- Оливковое масло3Ст. ложки
- Специи-По вкусу(тертый имбирь, острый перец, соль, сахар)
 | Куриное филе тщательно промываем и нарезаем на небольшие кусочки. |
 | Кладем кусочки куриного мяса в глубокую миску, наливаем туда соевый соус, добавляем по желанию специи (можно ограничиться солью и перцем, но я дополнительно использую тертый имбирь, лимонный сок, острый перец и немного сахара). Убираем в холодильник на 15-20 минут для маринования. |
 | Тем временем нарезаем сладкий перец на тонкие полоски. |
 | Мелко нарезаем лук. |
 | На сковороде разогреваем немного оливкового масла, добавляем нарезанный лук. Обжариваем лук на среднем огне около 2 минут, затем добавляем перец и готовим еще 4-5 минут, периодически помешивая. |
 | После этого выкладываем в сковороду куриное филе вместе с маринадом. |
 | Перемешиваем все ингредиенты и готовим около 10 минут до полного приготовления курицы. При желании можно добавить дополнительные специи или соевый соус для улучшения вкуса. |
 | Лучше всего курицу по-китайски подавать с гарниром из отварного риса. Приятного аппетита! ;) |