Представляю вам легкий и вкусный рецепт тушеного картофеля, который отлично сочетается с жареным карпом. Но вы также можете подать его с любой другой рыбой. Обязательно запишите этот рецепт!
Картофель "На Карпа"
Ингредиенты
- Стейк карпа1-2Штук
- Картофель3-4Штук
- Лук репчатый1Штука
- Морковь1Штука
- Масло подсолнечное30Миллилитров
- Сметана2Ст. ложки
- Вешенки100Грамм
- Чеснок1Зубчик
- Мука1Ст. ложка
- СольПо вкусу
- Лавровый лист1Штука
- Базилик сушеный0,5Чайных ложки
 | Соберите все необходимые компоненты для приготовления картофельного гарнира к карпу. |
 | Тщательно промойте рыбу, обсушите ее, посолите и обваляйте в муке. Разместите ее на разогретой сковороде с растительным маслом. |
 | Обжарьте карпа с обеих сторон до появления золотистой корочки. |
 | Очистите морковь, промойте ее и нарежьте произвольными ломтиками. Выложите в сковороду. |
 | Очистите, промойте и нарежьте лук. Добавьте к моркови. |
 | Добавьте подсолнечное масло и обжарьте лук с морковью около 7-8 минут. |
 | Очистите картошку, промойте и нарежьте кубиками. Добавьте к овощам в сковороду. |
 | Посолите, добавьте сушеный базилик и лавровый лист. Влейте 200 мл воды. |
 | Накройте сковороду крышкой и тушите картофель в течение 20 минут. Затем добавьте нарезанные грибы. |
 | Продолжайте тушить картошку с овощами и грибами до полной готовности. В конце процесса добавьте сметану и зубчик чеснока. |
 | Хорошо перемешайте все компоненты со сметаной и прогрейте блюдо еще 5 минут на медленном огне. |
 | Ваш картофель с карпом готов. Подавайте с зеленью. Приятного аппетита! |