Калья из куриного мяса - это вкусное блюдо, приготовленное с добавлением сметаны и свежей зелени. Это традиционное русское угощение считается предшественником современных рассольников.
Калья из курицы
Ингредиенты
- Курица40Грамм
- Огурцы соленые160Грамм
- Корень петрушки60Грамм
- Корень сельдерея80Грамм
- Репчатый лук160Грамм
- Ветчина100Грамм
- Растительное масло40Грамм
- Сметана40Грамм
- Зелень-По вкусу
- Лимон4Ломтика
- Мука пшеничная1Ст. ложка
Калья из курицы: Классический Рецепт
Калья - это старинное русское блюдо, которое представляет собой уникальное сочетание куриного мяса с сметаной и зелеными травами. Оно может быть как самостоятельным, так и использоваться в качестве гарнира. Давайте подробнее рассмотрим, как приготовить это замечательное блюдо.
Ингредиенты
- Куриное мясо - 500 г
- Сметана - 200 г
- Зелень (петрушка, укроп) - по вкусу
- Соль и перец - по вкусу
Приготовление
1. Подготовьте куриное мясо, нарезав его на небольшие кусочки.
2. Обжарьте мясо на сковороде до золотистой корочки.
3. Добавьте сметану и мелко нарезанную зелень, хорошо перемешайте.
4. Тушите на медленном огне около 20 минут, добавляя при необходимости воду.
5. Подавайте горячим, украсив свежей зеленью.