Предлагаю вам открыть овощной сезон с аппетитным и легким салатом из кабачков и помидоров. Такой салат можно заправить майонезом, сметаной или растительным маслом, и это будет замечательно! Ознакомьтесь с рецептом!
Салат "Начало лета"
Ингредиенты
- Кабачки1Штука
- Лук1Штука
- Помидоры2Штуки
- Чеснок2Зубчика
- Майонез2Ст. ложки
- Уксус 9%1Чайная ложка
- Сахар1/2Чайных ложки
- Соль-По вкусу
- Масло растительное2Ст. ложки
 | Подготовьте все необходимые ингредиенты. Тщательно промойте овощи, начнем! |
 | Нарежьте кабачки полудольками толщиной не более 1 см. Посолите их и оставьте на 15-20 минут для пропитки солью. |
 | Нарежьте лук кольцами и замаринуйте его с уксусом и сахаром. Если лук слишком горький, обдайте его кипятком перед маринованием на 20 минут. |
 | Обсушите кабачки, вы можете сполоснуть их под струей холодной воды и выкладывать на бумажное полотенце. Сбрызните растительным маслом и поместите в разогретую до 220 градусов духовку на 20 минут. |
 | Порежьте помидоры на крупные кусочки, а чеснок – мелко, посолите и хорошенько перемешайте. |
 | Дайте кабачкам немного остыть. |
 | Соберите салат по слоям: вначале кабачки, затем лук и помидоры. Завершите майонезной сеточкой и посыпьте зелёным луком. Приятного аппетита! |