Вас и ваших близких непременно поднимет настроение ароматный яблочный глинтвейн, который согреет в прохладные вечера и покорит своим ярким вкусом.
Яблочный глинтвейн
Ингредиенты
- Апельсин1Штука
- Лимон1/4Штуки
- Яблоко2-3Штук(сладких сортов)
- Корица2Штуки
- Сахар4Ст. ложки
- Вода700Миллилитров
- Вино белое200Миллилитров
- Бадьян1-2Штук
- Перец душистый горошек2-3Штук
 | Подготовьте все необходимые компоненты. Вместо апельсина можно использовать 1-2 мандарина, чтобы разнообразить вкус. |
 | Тщательно промойте яблоки, нарежьте их на четвертинки и уберите семена. Четвертинки нарежьте дольками и выложите в кастрюлю или ковш. Обдайте дольки лимона кипятком и нарежьте их, добавив к яблочным кусочкам. |
 | Обдайте так же апельсин кипятком, чтобы предотвратить горечь эфирных масел на кожуре. Нарежьте его дольками и добавьте к остальным фруктам, удалив косточки, если они есть. |
 | Добавьте сахар по вкусу. Дополнительно можно внести немного ванильного сахара или любого другого ароматизатора. Если вы предпочитаете, замените сахар медом, добавляя его в глинтвейн после остывания до 35 градусов, чтобы сохранить полезные свойства. |
 | Включите палочки корицы или молотую корицу, несколько горошин душистого перца и звездочки бадьяна. Для более насыщенного аромата добавьте пару лавровых листьев. |
 | Налейте теплую воду и поставьте кастрюлю на плиту. Варите в течение 5-8 минут, чтобы все ингредиенты отдали свой вкус и аромат. |
 | После этого выключите нагрев и добавьте белое вино. Тщательно перемешайте и накройте крышкой, оставляя настояться на 3-5 минут. |
 | Разлейте горячий яблочный глинтвейн по стаканам или чашкам и подайте к столу, приглашая близких и друзей на уютную встречу. |