Способ приготовления копченого угря с освежающей цитрусовой заправкой из цикория, радиккио и зелени петрушки.
Копченый угорь с цикорием
Ингредиенты
- Филе копченого угря450Грамм
- Головка цикория2Штуки
- Лист радиккио4Штуки
- Для заправки: лимон1Штука
- Апельсин1Штука
- Сахар1Чайная ложка
- Горчица1Чайная ложка
- Подсолнечное масло6Ст. ложек
- Петрушка1Ст. ложка
- Соль и молотый черный перец-По вкусу
Копченый угорь с цитрусовой заправкой
Данный рецепт предлагает интересный способ приготовления копченого угря, который освежается яркой цитрусовой заправкой из цикория и радиккио, дополненной свежей петрушкой. Это необычное блюдо станет отличным дополнением к вашему столу.