Нежная рыба-меч, обжаренная на гриле, с добавлением ароматной мяты, орегано, цитрусовой цедры и свежего лимонного сока.
Рыба-меч с зеленью и лимонной цедрой
Ингредиенты
- Зелень-По вкусу
- Соль1/2Чайных ложки
- Черный перец1/8Чайных ложки
- Лимонный сок2Ст. ложки
- Лимонная цедра2Чайных ложки
- Стейк рыбы-меч4Штуки
Этот рецепт предлагает вам удивительное блюдо — рыбу-меч, жареную на гриле, обладающую неповторимым вкусом благодаря свежим травам и цитрусовым акцентам. Чтобы приготовить это блюдо, вам понадобятся:
- рыба-меч
- мята
- орегано
- лимонная цедра
- лимонный сок
Приготовление: тщательно промойте рыбу, нарежьте ее на порционные куски. В миске смешайте нарезанные свежие травы, лимонную цедру и сок. Обработайте получившейся смесью рыбу и оставьте мариноваться на 30 минут. Затем обжарьте на гриле до золотистой корочки. Подавайте с гарниром из овощей или свежим салатом.