Используйте свежий козий сыр, предпочтительно домашнего производства. Добавьте немного оливок и спелых помидоров, чтобы создать легкий и вкусный пирог. Отрежьте кусочек теплого, ароматного пирога и погрузитесь в атмосферу Греции.
Греческий пирог с козьим сыром
Ингредиенты
- Мука180Грамм
- Масло сливочное растопленное60Грамм
- Сметана100Грамм
- Яйцо1Штука
- Разрыхлитель10Грамм
- Сыр козий свежий300Грамм
- Помидоры черри6-8Штук
- Оливки10Штук
- Чесночный порошок1/4Чайных ложки
- Орегано1/2Чайных ложки
- Оливковое масло1Ст. ложка
- СольПо вкусу
- ПерецПо вкусу
 | Подготовьте все необходимые ингредиенты. |
 | Разогрейте духовку до 180 градусов. Козий сыр раскрошите в миске, добавьте яйцо и чесночный порошок, посолите и поперчите по вкусу. Хорошо перемешайте начинку. |
 | Соедините муку с солью и разрыхлителем теста. |
 | Сделайте углубление в муке. Влейте в центр растопленное масло и сметану. Быстро перемешайте, чтобы получить эластичное тесто. |
 | Выложите тесто в подготовленную форму, равномерно распределив его и немного приподняв края. |
 | Распределите сырную начинку поверх теста. |
 | Сверху разложите половинки черри и оливки. Посыпьте орегано, приправьте перцем и сбрызните оливковым маслом. |
 | Выпекайте пирог в течение 20-25 минут до золотистой корочки. |
 | Подавайте пирог горячим, украсив свежей зеленью базилика или тимьяна. |
 | Приятного аппетита! |