Легкий и вкусный рецепт картофельных пирожков с добавлением йогурта и кориандра.
Сладкий картофель с йогуртом и кориандром
Ингредиенты
- Отварной сладкий картофель2Штуки
- Кокосовое молоко5Ст. ложек
- Листья кинзы2Ст. ложки
- Мука2Ст. ложки
- Соль1Штука
- Перец1Штука
- Йогурт1Штука
- Кинза3Ст. ложки
- Лимонный сок2Чайных ложки
 | Смешиваем свежую кинзу, йогурт и немного лимонного сока для вкусного соуса. Убираем в холодильник до подачи. |
 | Разминаем картофель, добавляя кокосовое молоко, листья кинзы, карри, муку, соль и перец по вкусу. |
 | Формируем небольшие пирожки и обжариваем их на хорошо разогретой сковороде до появления золотистой корочки, по несколько минут с каждой стороны. |
 | Подаем блюдо с соусом из йогурта и кинзы. Приятного аппетита! |