Если у вас есть аппарат для приготовления мороженого, нет смысла тратить деньги на покупку готового. Каждая партия может быть уникальной благодаря разнообразным дополнениям: шоколадом, печеньем, фруктами и ягодами...
Мороженое домашнее
Ингредиенты
- Клубника440Грамм(340 г - в мороженое, 100 г - в качестве добавки (нарезанные ягоды))
- Сливочный сыр220Грамм
- Сметана1Стакан
- Сливки 20%1/2Стакана
- Лимонный сок1Ст. ложка
- Сахар1Стакан(плюс 1 чайная ложка - для того, чтобы посыпать клубнику в добавках)
- Соль1Щепотка
- Шоколад50Грамм(добавки)
- Сливки 30%1Чайная ложка(добавки)
- Шоколадные крекеры3Штуки(добавки (можно использовать печенье из шоколадного теста))
 | 1. Промойте и обсушите клубнику, удалите плодоножки. 100 г клубники отложите и нарежьте на кусочки. |
 | 2. Положите в блендер 340 г нарезанной клубники. |
 | 3. Добавьте в блендер кремовый сыр, такой как Филадельфия. |
 | 4. Влейте туда сливки. |
 | 5. Добавьте также сметану. |
 | 6. Взбейте массу до однородного состояния и затем добавьте свежевыжатый лимонный сок. |
 | 7. Засыпьте в блендер сахар и щепотку соли. |
 | 8. Взбейте все хорошенько. |
 | 9. Перелейте массу в мороженицу и готовьте согласно инструкции. |
 | 10. Пока мороженое готовится, можете приготовить добавки. Без них тоже можно обойтись, это зависит от предпочтений! Сладкоежкам рекомендую нарезать оставшуюся клубнику, добавить сахар и убрать в морозильник. |
 | 11. Шоколад растопите на водяной бане, добавив немного жирных сливок. |
 | 12. Обмажьте растопленным шоколадом печенье или крекеры, а затем отправьте их в морозильник. |
 | 13. За 5 минут до завершения приготовления мороженого в мороженице (обычно это занимает около 25 минут), добавьте в смесь приготовленную клубнику. |
 | 14. Разломайте застывшие крекеры в шоколаде на кусочки и добавьте их в мороженицу. |
 | 15. Всё перемешайте и заморозьте в морозильнике. |
 | 16. У вас получится великолепное домашнее мороженое! |
 | Приятного аппетита! |