Многие начинающие кулинары жалуются на то, что их маффины получаются слишком сухими. У меня есть идеальный рецепт, который поможет избежать этой проблемы. В тесто мы добавим ананасы! Это гарантирует влажность и сочность ваших маффинов!
Маффины с ананасами
Ингредиенты
- Ананасы150Грамм(консервированные)
- Кокосовая стружка50Грамм
- Кефир170Миллилитров
- Сок ананасовый50Миллилитров(от ананаса)
- Мука пшеничная240Грамм
- Кукурузный крахмал30Грамм
- Разрыхлитель для теста12Грамм
- Сода1/2Чайных ложки
- Масло растительное80Грамм
- Яйцо1Штука
 | Подготовьте все необходимые компоненты. |
 | Смешайте яйцо с жидкими составляющими. Используйте миксер для взбивания. |
 | В отдельной миске объедините муку, крахмал, разрыхлитель и соду. |
 | Смешайте обе части теста. Добавьте нарезанные кусочки ананаса. |
 | Перемешайте тесто до однородности. |
 | Разогрейте духовку до 180 градусов. Заполните подготовленные формочки тестом и выпекайте в течение 35 минут. Обязательно учитывайте особенности вашей духовки. |
 | Извлеките готовые маффины из духовки. |
 | Выньте их из формочек и дайте остыть. |
 | Приятного аппетита! |