Рекомендую вам попробовать сделать булочки с малиной. Они очень вкусные, легкие и ароматные! Для этого рецепта отлично подойдут как свежие, так и замороженные ягоды. Не упустите шанс!
Булочки с малиной
Ингредиенты
- Мука350Грамм
- Вода200Миллилитров
- Растительное масло3Ст. ложки
- Ванилин1Грамм
- Дрожжи сухие1Чайная ложка
- Крахмал1Ст. ложка
- Малина300Грамм
- СахарПо вкусу
 | 1. Подготовьте все необходимые ингредиенты. |
 | 2. В теплую воду добавьте 1 ч. л. сахара и дрожжи. Перемешайте, затем оставьте на несколько минут до образования характерной «шапочки». |
 | 3. В большую миску просейте муку, добавьте ванилин, 3 ст. л. сахара и растительное масло. |
 | 4. Влейте подошедшую опару в муку. |
 | 5. Сначала перемешайте ложкой, затем замесите тесто руками. |
 | 6. При необходимости добавьте немного муки. Тесто должно быть мягким и не липким. Смажьте его растительным маслом, накройте полотенцем и поставьте в теплое место на примерно 60 минут. |
 | 7. За это время тесто должно существенно увеличиться в объеме. |
 | 8. Подошедшее тесто выложите на смазанную маслом поверхность и разделите его на 8 равных частей. Сформируйте булочки, накройте их полотенцем и оставьте на 20 минут. |
 | 9. В это время приготовьте начинку. Разомните малину вилкой и слейте излишки сока — его можно заморозить для будущих рецептов. К ягодам добавьте сахар и крахмал.Перемешайте. |
 | 10. Сформируйте из булочек лепешки и поместите в центр около 2 ч. л. начинки. |
 | 11. Хорошо защипните края, формируя шарик с начинкой внутри. |
 | 12. Выложите сформированные булочки в смазанную маслом форму для выпекания. Накройте и оставьте на 20 минут. Затем смажьте желтком и посыпьте сахаром. Выпекайте при 180 градусах в течение 30 минут. |
 | 13. Булочки с малиной готовы! Они замечательно вкусны как в теплом, так и в холодном виде. Останутся мягкими и ароматными даже на следующий день. |
 | 14. Приятного аппетита! |