Рецепт приготовления хумуса с добавлением лимона и чеснока - это процесс создания ароматной средиземноморской пасты (пюре), состоящей из чеснока, кунжутной пасты, свежевыжатого лимонного сока, бараньего гороха, а также цедры лимона и апельсина.
Хумус с лимоном и чесноком
Ингредиенты
- Чеснок1-3Штук
- Оливковое масло2Ст. ложки
- Лимонный сок2Ст. ложки
- Лимонная цедра1 1/2Ст. ложки
- Тахини2Ст. ложки
- Апельсиновая цедра1Ст. ложка
- Соль и белый перец-По вкусу
- Белые семена кунжута2Ст. ложки
- Банка (450 г) бараньего гороха1Штука
Как сделать хумус с лимоном и чесноком
Этот простой и вкусный рецепт хумуса с лимоном и чесноком идеально подходит для закуски или как дополнение к основным блюдам. Хумус, традиционное средиземноморское блюдо, готовится из бараньего гороха, который затем смешивается с оливковым маслом, лимонным соком и пряностями для создания гладкой и кремовой текстуры.
Ингредиенты, которые вам понадобятся: бараньий горох, чеснок, кунжутная паста (тахини), свежий лимонный сок, оливковое масло, соль и специи по вкусу. Для дополнительного аромата можно добавить натертую цедру лимона или апельсина.
Приготовление хумуса начинается с замачивания и варки бараньего гороха. После этого все ингредиенты помещаются в блендер и тщательно измельчаются до получения однородной массы. Не забудьте попробовать хумус на вкус и, при необходимости, подкорректировать количество лимонного сока или чеснока. Подавайте хумус с тостами, хлебом или свежими овощами, наслаждаясь уникальным вкусом и ароматом этого средиземноморского лакомства.