Гречневая каша с грибами и луком — идеальный выбор для сытного воскресного завтрака или ужина в будние дни. Это простое в приготовлении, недорогое и удивительно вкусное блюдо, к которому добавим хрустящий бекон.
Гречневая каша с грибами и луком
Ингредиенты
- Гречневая крупа1,5Стакана
- Вода2,75Стакана
- Грибы сушеные40-50Грамм(сушеных лесных )
- Луковица1Штука
- Бекон30-40Грамм
- Масло сливочное2Ст. ложки
- Соль-По вкусу
 | 1. Замочите сушеные грибы в горячей воде (кипяток не учитывается в списке ингредиентов). Дайте грибам настояться, пока готовите другие компоненты. |
 | 2. Нарежьте бекон на тонкие полоски и обжарьте на сковороде до золотистой корочки. Выложите на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир. |
 | 3. На оставшемся от бекона жиру обжарьте нарезанный кубиками лук до мягкости и золотистого цвета. |
 | 4. Когда лук будет готов, откиньте грибы на дуршлаг и нарежьте их. |
 | 5. В сковороду с луком добавьте нарезанные грибы, сливочное масло и гречневую крупу. Обжаривайте, постоянно помешивая, около 3-4 минут. |
 | 6. Влейте в смесь 2,75 стакана кипящей воды, доведите до кипения и посолите. Уменьшите огонь и готовьте на медленном огне 30 минут. Перед подачей добавьте масло и бекон. Гречневая каша с грибами и луком готова к сервировке! Приятного аппетита! |