Курица по-арабски - это легкое и аппетитное блюдо, которое можно быстро приготовить в домашних условиях. Подавайте ароматную и сочную курицу с отварным рисом, свежими овощами и соленьями.
Курица по-арабски
Ингредиенты
- Курица600Грамм
- Лук репчатый1Штука
- Чеснок2-3Зубчиков
- Яйцо куриное2-3Штук
- Подсолнечное маслоПо вкусу(для жарки)
- Петрушка10Грамм
- СольПо вкусу
- Перец черный молотыйПо вкусу
 | Подготовьте все необходимые ингредиенты для курицы по-арабски. |
 | Нарежьте курицу на порционные кусочки или воспользуйтесь сразу голенями и бедрами. Промойте и поместите в кастрюлю. |
 | Залейте курицу чистой водой и поставьте на огонь. Доведите до кипения, затем снимите пену и добавьте соль по вкусу. |
 | Варите курицу на тихом огне до полной готовности. |
 | Достать вареную курицу из кастрюли и выложить на тарелку. |
 | Удалите куриную шкурку (по желанию). Измельчите чеснок и обильно смажьте им курицу. Оставьте на 30-35 минут. Также можно сбрызнуть курицу лимонным соком. |
 | Очистите лук, промойте его и мелко нарежьте. Выложите в сковороду, добавьте растительное масло и обжарьте до золотистого цвета. |
 | Разбейте яйца в глубокой миске. |
 | Добавьте туда обжаренный лук. |
 | Порезанную петрушку. |
 | Посолите и поперчите яичную смесь с жареным луком и петрушкой, затем тщательно перемешайте, как для омлета. |
 | Курицу с чесноком поместите в форму для запекания. |
 | Залейте приготовленной яичной смесью. |
 | Запекайте в разогретой духовке 15 минут при температуре 175-180 градусов. |
 | Курица по-арабски готова к подаче. Наслаждайтесь! |