Эти нежные блинчики из гречневой муки прекрасно гармонируют с копченой рыбой, сметаной и укропом, идеально подходя для раннего завтрака, перерыва на полдник или легкого перекуса в любое время.
Блинчики с копченым лососем
Ингредиенты
- Сливочное масло100Грамм
- Гречневая мука1/3Стакана
- Мука2/3Стакана
- Разрыхлитель1/2Чайных ложки
- Соль1/2Чайных ложки
- Яйцо1Штука
- Молоко3/4Стакана
- Лосось220Грамм(копченый)
- Сметана4Ст. ложки
 | 1. Растопите небольшое количество сливочного масла. |
 | 2. В глубокой миске объедините гречневую муку, щепотку соли, яйца и молоко. |
 | 3. Влейте растопленное масло в тесто и тщательно перемешайте. |
 | 4. Налейте половник теста на заранее разогретую сковороду с небольшим количеством масла. Жарьте блин до золотистой корочки с одной стороны. |
 | 5. Аккуратно переверните блин и продолжайте жарить до полной готовности с другой стороны. |
 | 6. Подавайте блины, красиво украсив их ломтиками копченого лосося. |
 | 7. Затем добавьте сметану и украсьте веточкой укропа. Приятного аппетита! |