В чугунной посуде рис получается просто превосходным, он медленно готовится, насыщаясь великолепными ароматами специй, овощей и колбасок. В этой статье я поделюсь рецептом, как сделать рис с куриными колбасками, используя чугунную сковороду.
Рис с куриными колбасками
Ингредиенты
- Куриные колбаски4Штуки
- Рис бурый1Стакан
- Перец болгарский1Штука
- Кукуруза консервированная4Ст. ложки
- Лук репчатый2-3Штук
- Прованские травы0,5Чайных ложки
- Карри0,5Чайных ложки
- Соль, перецПо вкусу
- Растительное масло1Ст. ложка
- ЗеленьПо вкусу
 | Сначала подготовьте все необходимые ингредиенты. Если используете свежие овощи, тщательно промойте и нарежьте их. |
 | Нагрейте растительное масло в сковороде, добавьте колбаски и овощи, обжаривайте до золотистой корочки. |
 | Промойте рис до тех пор, пока вода не станет прозрачной. Не забывайте, что бурый рис обычно чистый и не требует перебирания. |
 | Колбаски и овощи хорошо подрумянены. Не доводите их до окончательной готовности, так как они еще будут готовиться с рисом. Теперь добавьте рис и выбранные специи. |
 | Влейте овощной или мясной бульон, также можно просто воду. На 1 часть риса берите 2 части жидкости. Добавьте соль и специи, аккуратно перемешайте. Доведите до кипения, закройте крышкой и готовьте на маленьком огне 40 минут до готовности риса. |
 | Ваше блюдо с рисом и куриными колбасками готово. Подавайте на тарелках, украсив зеленью. Приятного аппетита! |