Запеченная свекла станет отличным дополнением для салатов, закусок или гарниров. Метод запекания свеклы более удобен по сравнению с варкой. Также ее можно приготовить заранее. В холодильнике такая свекла может храниться до недели.
Запеченная свекла
Ингредиенты
- Свекла3Штуки
- Масло оливковое1Ст. ложка
- СольПо вкусу
- Перец черный молотыйПо вкусу
 | 1. Хорошо промойте свеклу и удалите кончики. |
 | 2. Разрежьте свеклу на половинки. |
 | 3. Разогрейте духовку до 200 градусов. Выстелите противень фольгой и положите половинки свеклы срезом вниз. |
 | 4. Полейте свеклу оливковым маслом. |
 | 5. Приправьте свеклу солью и перцем по вкусу. |
 | 6. Закутайте свеклу в фольгу, убедившись, что концы фольги хорошо захвачены. |
 | 7. Поместите свеклу в разогретую духовку и запекайте в течение часа. Проверяйте готовность с помощью вилки каждые 20 минут; после каждой проверки добавляйте немного воды (1-2 столовые ложки). Готовая свекла должна быть мягкой. |
 | 8. После запекания снимите кожицу свеклы и нарежьте её дольками. |
 | 9. Используйте запеченную свеклу для приготовления различных закусок или салатов. Храните её в закрытом контейнере в холодильнике, где она будет оставаться свежей до недели. |