Представляем вам рецепт салата с использованием цуккини, фенхеля и редиса. Я настоятельно рекомендую строго следовать рецепту и всем его ингредиентам. В результате у вас получится великолепное легкое блюдо.
Салат из цуккини, фенхеля и редиса
Ингредиенты
- Лимон1Штука
- Филе анчоуса3Штуки
- Соль и молотый перец-По вкусу
- Молодой картофель180Грамм
- Чеснок2Зубчика
- Цукини180Грамм
- Головка фенхеля240Грамм(тонко нарезанная поперек)
- Редис60Грамм
- Зеленый лук2Штуки
- Петрушка1/2Стакана
- Каперсы2Ст. ложки
 | К свежевыжатому лимонному соку и натертой цедре добавьте кусочки анчоусов и оливковое масло, тщательно перемешайте. |
 | Отварите картошку с чесноком и нарежьте ее на маленькие кубики. |
 | Редиску нарежьте тонкими кружочками. |
 | Очистите цуккини и нарежьте его тонкими слайсами. |
 | Фенхель нарежьте тонкими полосками. |
 | С каперсов сливайте лишнюю жидкость. |
 | Все ингредиенты аккуратно смешайте и добавьте нарезанную зелень. |
 | Приятного вам аппетита! |