Это блюдо идеально подходит для питательного обеда или ужина. Рыба варится, овощи запекаются, а зелень остаётся свежей – что может быть лучше для здоровья? Настоятельно рекомендую попробовать его в приготовлении.
Лосось со свеклой и беконом
Ингредиенты
- Свекла300Грамм
- Оливковое масло3Ст. ложки
- Соль1/4Чайных ложки
- Бекон4Ломтика
- Филе лосося2Штуки
- Лук-шалот1Штука
- Белый винный уксус1 1/2Ст. ложки
- Шпинат450Грамм
- Свежемолотый перец-По вкусу
 | 1. Свеклу необходимо отварить или запечь, затем очистить и нарезать тонкими кружками. |
 | 2. Бекон запекаем в духовке до образования золотистой корочки при температуре 180 градусов. |
 | 3. Рыбу следует тщательно промыть и обсушить перед приготовлением. |
 | 4. Отварите рыбу в подсоленной воде с добавлением лимонного сока примерно 10 минут. |
 | 5. Приготовьте соус: смешайте нарезанный лук, уксус и растительное масло, хорошо перемешайте. |
 | 6. На тарелку выложите свежие листья шпината и кружки свеклы. |
 | 7. Положите рыбу с соусом на подготовленный гарнир и подавайте к столу. Приятного аппетита! |