Уникальный рецепт приготовления куриного филе с зеленым горошком, свежей петрушкой и ароматным соусом из эстрагона и каперсов.
Курица с горошком и соусом из эстрагона
Ингредиенты
- Куриная грудка4Штуки(половины )
- Зеленый горошек650Грамм
- Чеснок4Зубчика
- Лавровый лист1Штука
- Черный перец6Штук(горошин)
- Соль1/2Чайных ложки
- Свежемолотый перец-По вкусу
- Хлеб3Ломтика(белого. без корки, разломанного на крупные куски )
- Каперсы2 1/2Ст. ложки
- Оливковое масло2Ст. ложки
Курица с зеленым горошком и соусом из эстрагона
Данный рецепт представляет собой невероятное сочетание куриного мяса, зеленого горошка и свежей петрушки, обогащенных изысканным соусом на основе эстрагона и каперсов. Это блюдо идеально подходит для любого повода, будь то праздничный ужин или обычный семейный обед.
Ингредиенты:
- Куриное филе - 500 г
- Зеленый горошек - 200 г
- Петрушка - 1 пучок
- Эстрагон - 2 ст. ложки
- Каперсы - 1 ст. ложка
- Оливковое масло - 3 ст. ложки
- Соль и перец по вкусу
Приготовление:
1. Куриное филе нарежьте на небольшие кусочки и обжарьте на оливковом масле до золотистой корочки.
2. Добавьте зеленый горошек и тушите вместе несколько минут.
3. В отдельной миске смешайте эстрагон, каперсы, соль и перец. Добавьте эту смесь к курице и горошку.
4. Тщательно перемешайте и томите на слабом огне еще 5 минут.
5. Подавайте блюдо, посыпав свежей петрушкой.