Кексы с беконом

	Смешайте уксус с молоком и оставьте на полчаса. Затем добавьте растительное масло, яйца и хорошо перемешайте. В отдельной миске соедините муку, сахар и разрыхлитель, затем влейте молочно-яичную смесь. Тщательно перемешивайте до получения однородной массы.
	Обжарьте бекон на сухой сковороде до золотистой корочки. Дайте ему немного остыть, а затем нарежьте небольшими кусочками. Мелко нарежьте лук и добавьте его в тесто вместе с беконом. Перемешайте массу до однородности.
	Заранее подготовьте бумажные формочки, расположите их на противне и равномерно распределите по ним тесто. Выпекайте в предварительно разогретой духовке при температуре 200 °С в течение 15 минут. После выпекания дайте кексам немного остыть на решетке и подавайте теплыми.