Уникальный рецепт вкусной похлебки, приготовленной на основе кукурузы, картофеля, нежного сельдерея, лука, свежего молока, белого вина, ароматного куриного бульона и плавленого сыра чеддер.
Кукурузная похлебка с сыром
Ингредиенты
- Оливковое масло2Ст. ложки
- Молотый кориандр1/2Чайных ложки
- Молотый тмин1/4Чайных ложки
- Кайенский перец1/8Чайных ложки
- Сухое белое вино1/2Стакана
- Картофель3Штуки(2 1 / 2 чашки)
- Куриный бульон2Стакана
- Соль1 1/4Чайных ложки
- Свежемолотый перец-По вкусу
Рецепт кукурузной похлебки с сыром
Вам потребуется: кукуруза, картофель, сельдерей, лук, молоко, белое вино, куриный бульон, сыр чеддер.
1. Вначале нарезаем лук и обжариваем его на сковороде до золотистого цвета.
2. Затем добавляем нарезанный картофель и сельдерей.
3. После этого вливаем куриный бульон и варим до готовности овощей.
4. Добавляем кукурузу, молоко и белое вино, доводим до кипения и варим еще несколько минут.
5. В конце добавляем натертый сыр чеддер, помешиваем до полного растворения сыра.
6. Подаем горячей с зеленью.