Фаршированные баклажаны

Предлагаем вам узнать, как легко и быстро сделать фаршированные баклажаны по традиционному грузинскому рецепту. Это блюдо станет отличным дополнением к любому столу и обязательно удивит ваших гостей.

Ингредиенты:

• Баклажаны – 3-4 шт.
• Фарш (мясной или овощной) – 500 г.
• Лук – 1 шт.
• Чеснок – 2 зубчика.
• Специи – по вкусу.
• Зелень – по желанию.

Приготовление:

1. Подготовьте баклажаны: нарежьте пополам и извлеките мякоть.
2. Приготовьте начинку с лука, фарша и мякоти баклажанов.
3. Фаршируйте баклажаны полученной начинкой.
4. Выпекайте в духовке до румяной корочки.

Подавайте горячими, украшая свежей зеленью.