Сладкий перец, маринованный в масле, является превосходной закуской. Его нежный и ароматный вкус прекрасно дополнит мясные блюда, птицу, рыбу, а также отварной картофель как в повседневные дни, так и на праздники.
Перец сладкий в масле
Ингредиенты
- Перец сладкий600Грамм
- Чеснок2-3Зубчиков
- Соль1Чайная ложка
- Сахар1Ст. ложка
- Масло подсолнечное рафинированное3Ст. ложки
- Уксус 9%1Ст. ложка
- Вода250Миллилитров
 | 1. Соберите все необходимые ингредиенты для приготовления сладкого перца в масле. |
 | 2. Удалите семена из перцев и промойте их под водой. |
 | 3. Нарежьте перцы на кусочки произвольного размера, но старайтесь не делать их слишком мелкими. |
 | 4. Налейте воду в кастрюлю. |
 | 5. Добавьте в воду соль и сахар. |
 | 6. Влейте в смесь подсолнечное масло и уксус. |
 | 7. Доведите маринад до кипения и аккуратно добавьте нарезанный перец. |
 | 8. Готовьте перец в маринаде от 7 до 8 минут, затем разложите его по стерилизованным банкам. |
 | 9. Разложите перцы по банкам и закройте их крышками. |
 | 10. Закатайте банки крышками и храните в прохладном месте. |