Простое и вкусное блюдо: баклажаны, фаршированные кус-кусом, сладким перцем, черри и рикоттой.
Баклажаны с начинкой
Ингредиенты
- Головка чеснока1/2Штуки
- Маленькие баклажаны4Штуки
- Оливковое масло2-3Ст. ложек
- Лук1Штука
- Желтый или красный болгарский перец1Штука
- Соль1Чайная ложка
- Свежемолотый черный перец1/2Чайных ложки
- Кускус3/4Стакана
- Лимонная цедра1Ст. ложка
- Рикотта1/4Стакана
- Красные и желтые помидоры черри220Грамм(разрезать на 8 частей)
Баклажаны с начинкой из кус-кус
Приготовление жареных баклажанов с аппетитной начинкой является отличным способом удивить гостей.
- Кус-кус
- Болгарский перец
- Помидоры черри
- Рикотта
Эти ингредиенты смешиваются и заполняют баклажаны, которые затем запекаются до готовности.