Этот рецепт китайского кисло-сладкого соуса идеально подойдет к мясным, рыбным и куриным блюдам. Приготовив его, вы откроете для себя новый уровень вкуса своих любимых яств!
Кисло-сладкий соус
Ингредиенты
- Лук2Штуки(небольшой)
- Чеснок2Зубчика
- Корень имбиря1Штука(небольшой кусочек)
- Соевый соус2Ст. ложки
- Томатный соус3Ст. ложки
- Сахар2Ст. ложки
- Растительное масло2Ст. ложки
- Вода2Ст. ложки
- Уксус1Ст. ложка
- Крахмал1Ст. ложка
- Сухое белое вино2Ст. ложки
- Фруктовый сок125Миллилитров(апельсиновый/ ананасовый )
 | 1. Соберите все необходимые ингредиенты. Очистите лук, чеснок и имбирь. |
 | 2. Мелко нарежьте лук, чеснок и имбирь. Обжарьте их на горячем растительном масле в течение 2 минут, периодически помешивая. |
 | 3. В маленькой кастрюле смешайте соевый соус, уксус, вино, томатную пасту, сахар и фруктовый сок (можно использовать как ананасовый, так и апельсиновый). Доведите до кипения. Соедините крахмал с водой и добавьте в соус. |
 | 4. Вылейте полученную смесь на сковороду с поджаренными овощами. Помешивайте, готовя до достижения желаемой густоты соуса. |
 | 5. Для более гладкой текстуры соуса взбейте его в блендере. Вот и все. Удачи в приготовлении! |