Ароматные и вкусные куриные грудки, приготовленные с использованием восточной карри-пасты. Не упустите возможность подать это блюдо с нежным отварным рисом — ваши близкие останутся в полном восторге.
Куриные грудки с рисом и тайской пастой карри
Ингредиенты
- Зеленая паста карри70Грамм
- Куриное филе600Грамм
- Вода100Грамм
- Кокосовое молоко400Миллилитров
- Лавровый лист4Штуки
- Оливковое масло4Ст. ложки
- Сахар2Чайных ложки
- Рыбный соус3Чайных ложки
- Перец, сольПо вкусу
 | В нагретую кастрюлю влейте оливковое масло, затем добавьте зеленую карри-пасту и половину кокосового молока. |
 | Доведите смесь до кипения, тщательно помешивая, чтобы паста равномерно распределилась. |
 | Затем добавьте воду и оставшееся кокосовое молоко, дайте смеси снова закипеть. |
 | Тем временем нарежьте помидоры черри и куриное филе, добавьте их в кастрюлю. Перемешайте, добавьте лавровый лист, немного сахара и рыбный соус. Варите до готовности куриного мяса. |
 | Нарежьте перец чили кольцами. Готовое блюдо посыпьте перцем и свежим базиликом, подавайте с рисом. Не забудьте щедро полить курицу соусом, в котором она готовилась. |