Предлагаю вам попробовать приготовить жареную рыбу в виде хрустящих палочек. Такой вариант подачи отлично подходит как для холодной закуски с соусом, так и для горячего блюда с любым гарниром. Берите на заметку!
Хрустящие рыбные палочки
Ингредиенты
- Рыба450Грамм(филе)
- Мука пшеничная100Грамм
- СольПо вкусу
- Масло растительное100Миллилитров
- Перец черныйПо вкусу
- Белок яичный3Штуки
 | Подготовьте все необходимые компоненты для создания хрустящих рыбных палочек. |
 | Сполосните рыбное филе и аккуратно обсушите его с помощью бумажного полотенца. Нарежьте рыбу по диагонали на полоски. Приправьте филе солью, перцем и перемешайте. |
 | Добавьте немного соли в яичные белки и взбейте их до образования легкой белоснежной пены. |
 | Опустите рыбное филе в взбитые белки и тщательно перемешайте, чтобы каждая палочка была равномерно покрыта. |
 | Перенесите полоски рыбы в муку и полностью обваляйте их. |
 | В большой сковороде разогрейте масло на среднем огне. Выкладывайте рыбные палочки на небольшом расстоянии друг от друга и обжаривайте с каждой стороны до золотистого цвета, примерно по 3-4 минуты. |
 | Ваши хрустящие рыбные палочки готовы! Приятного аппетита! |