Приготовить блины на основе молока очень легко. Вам понадобится горячая сковорода и удобная лопатка. Просто, быстро и вкусно! Даже новички на кухне смогут справиться с этим рецептом.
Блины на молоке
Ингредиенты
- Молоко2,5Стакана
- Яйца2Штуки
- Растительное масло3Ст. ложки
- Мука2Стакана
- Сахар2Ст. ложки
 | 1. В первую очередь займитесь тестом. В большой миске вам необходимо просеять муку, добавить яйца и немного сахара, можно использовать ванильный сахар. Постепенно, помешивая, вливайте молоко и добивайтесь однородной массы без комков. |
 | 2. Нагрейте тонкую сковороду (существуют специальные для блинов) на среднем огне до высокой температуры. |
 | 3. Смажьте сковороду маслом. Для этого можно воспользоваться кулинарной кисточкой или просто равномерно распределить масло, поворачивая сковороду в разных направлениях. Также можно использовать сливочное масло или небольшой кусочек сала для смазки. |
 | 4. С помощью большой ложки или половника равномерно вылейте тесто на раскаленную сковороду. |
 | 5. Поворачивайте сковороду, чтобы тесто равномерно растеклось по поверхности. Это нужно делать быстро, так как тесто будет запекаться мгновенно. В первый блин лучше налить немного теста, чтобы его было проще перевернуть. |
 | 6. Как только верхняя часть теста станет плотной, переверните блин и жарьте его еще около одной минуты. |
 | 7. Готовый блин поместите на тарелку, по желанию помажьте небольшим кусочком сливочного масла. |
 | 8. Продолжайте готовить таким образом, периодически добавляя растительное масло на сковороду. Подавайте блины с маслом, сметаной, сгущенкой или вареньем. Приятного вам аппетита! |