Киноа – это уникальная злаковая культура, которая становится всё более популярной. Она отлично подходит для приготовления каш и является хорошим выбором для вегетарианских блюд. Здесь представлен рецепт теплого салата с киноа.
Салат с киноа, шпинатом и грибами
Ингредиенты
- Шпинат170Грамм
- Грибы450Грамм
- Масло сливочное15Грамм
- Крупа киноа2Стакана
- Масло оливковое2Ст. ложки
- Чеснок3Зубчика
- Стебель зеленого лука5Штук
- СольПо вкусу
 | Приготовьте киноа, следуя указаниям на упаковке. |
 | Нарежьте грибы небольшими кусочками. |
 | Мелко нарежьте зеленый лук и чеснок. |
 | Разогрейте на сковороде смесь масел и обжарьте грибы с чесноком до золотистого цвета. Затем добавьте нарезанный зеленый лук, шпинат и перемешайте. Потушите несколько минут, приправьте солью, добавьте киноа и дайте ей прогреться. Салат готов к подаче. |