Летом не существует ничего лучше, чем свежие овощи, заправленные качественным оливковым маслом. Сегодня мы приготовим восхитительный греческий салат с цуккини и помидорами.
Греческий салат с цуккини и помидорами
Ингредиенты
- Огурец1Штука
- Помидор1Штука
- Цукини1Штука
- Чеснок2Зубчика
- Маслины20Штук
- Сыр "Фета"100Грамм
- Оливковое масло3Ст. ложки
- Лук красный0,5Штуки
- Перец1Штука
- Соль, перецПо вкусу
- Сок лимона2Ст. ложки
 | 1. Подготовьте все необходимые ингредиенты. |
 | 2. Цуккини разрежьте вдоль на две равные части, затем нарежьте полукольцами. Хорошо посолите и залейте кипятком на 5 минут. Затем откиньте на дуршлаг и поместите в глубокую миску или салатник. Добавьте измельчённый чеснок и аккуратно перемешайте. |
 | 3. К цуккини добавьте нарезанный крупными кубиками болгарский перец. |
 | 4. Огурец нарежьте полукольцами. |
 | 5. Добавьте крупно нарезанный помидор. |
 | 6. Добавьте маслины, разрезанные пополам. |
 | 7. Лук нарежьте на перья или полукольца. |
 | 8. Добавьте сыр, нарезанный крупными кубиками. |
 | 9. Заправьте оливковым маслом, свежевыжатым лимонным соком, солью и перцем по вкусу. Тщательно перемешайте. Греческий салат с цуккини и помидорами готов. |
 | 10. Приятного аппетита! |