Буррито — популярное блюдо мексиканской кухни, представляющее собой мягкую пшеничную лепёшку (тортилью) с разнообразной начинкой. Предлагаю использовать фасоль и куриную грудку в качестве начинки. Получается очень вкусно и сытно!
Буррито с фасолью
Ингредиенты
- Консервированная фасоль300Грамм(или заранее сваренная)
- Болгарский перец1Штука
- Листья салатаПо вкусу
- Куриное филе500Грамм
- Томатный соус100Грамм
- Петрушка1Пучок(небольшой)
- Тортильи3-4Штук
- СольПо вкусу
- Оливковое маслоПо вкусу
- Лук репчатый0,5Штуки
 | Соберите все нужные ингредиенты. Осторожно промойте овощи и свежую зелень. |
 | Промойте куриную грудку, приправьте солью и обжарьте на оливковом масле до полной готовности, или запеките на гриле с барбекю-соусом. |
 | Мелко нарежьте лук и зелень, сладкий перец нарежьте соломкой. |
 | Порежьте мясо курицы на тонкие пластинки. |
 | На сковороде с небольшим количеством оливкового масла обжарьте лук, затем добавьте сладкий перец. Через пару минут положите фасоль и томатный соус. Потушите все ингредиенты 2-3 минуты и добавьте петрушку. |
 | На тортилью положите очищенный лист салата. |
 | Следом уложите куриную грудку. |
 | Наконец, добавьте фасолевую начинку. |
 | Заверните начинку в тортилью. Сначала подогните нижнюю часть, затем две боковые стороны. Ваш буррито с фасолью готов! |
 | Приятного аппетита! |