Вы когда-нибудь пробовали курицу в сочетании с грейпфрутом? Если нет, то вы упустили нечто замечательное! Давайте это исправим! Вот рецепт приготовления куриного салата с грейпфрутом. Вам понравится!
Куриный салат с грейпфрутом
Ингредиенты
- Куриная грудка360Грамм
- Корень имбиря10Грамм
- Грейпфрут1/2Штуки
- Перец чили1Штука
- Свежая мята10Грамм
- Соевый соус30Грамм
- Кунжутное масло5Грамм
- Кинза10Грамм
- Лайм1Штука
- Подсолнечное масло10Миллилитров
 | Начнем с куриного филе: разрезаем его вдоль на две части, затем помещаем в кипящую воду и варим примерно 7 минут. Когда мясо станет готовым, дайте ему немного остыть, а затем нарежьте крупными кубиками. |
 | Теперь переходим к грейпфруту: очистите его от корки и разделите на дольки. Важно удалить пленки, так как они могут придать горечь. |
 | Почистите перец от семян и нарежьте его мелко. Имбирь нужно очистить и нарезать тонкими полосками. |
 | Промойте и обсушите мяту и кинзу, отделив листочки от стеблей. Лайм вымойте, снимите цедру и разрежьте фрукт пополам, выжмите сок из одной половинки. |
 | Переложите кусочки курицы в глубокую салатницу. Добавьте туда нарезанный перец, подсолнечное масло, соевый соус, грейпфрут (если есть сок, тоже добавьте), имбирь и лайм (и сок, и цедру). Все тщательно перемешайте. |
 | Не забудьте про зелень: мяту и кинзу можно добавить целиком, если вам так больше нравится, или порезать на мелкие кусочки для лучшего внешнего вида. Всё еще раз перемешайте, и ваш салат готов к подаче! |