Мясной рулет с картофельным пюре - это великолепное блюдо, которое можно подавать как основное или в качестве гарнира. Питающее, сочное и очень вкусное, обязательно попробуйте!
Мясной рулет с картофельным пюре
Ингредиенты
- Картофель400Грамм
- Масло сливочное100Грамм
- Молоко600Миллилитров
- Фарш800Грамм(свинина)
- Яйцо1Штука
- Кетчуп5Ст. ложек
- Соль и молотый перец-По вкусу
- Хлебные крошки3Ст. ложки(или панировочные сухари)
 | Промойте картофель, очистите, нарежьте и варите в подсоленной воде до мягкости. Пока варится картофель, в большой емкости объедините: мясной фарш, горчицу, яйцо, панировочные сухари, мелко нарезанный лук, 3 ст. ложки кетчупа, а также соль и перец по вкусу. |
 | Как следует перемешайте все ингредиенты. |
 | Отваренный картофель прокачайте в пюре, добавив немного молока. |
 | Расстелите лист фольги на столе. В центр поместите приготовленный фарш, сформировав прямоугольную форму. На центр фарша выкладываем картофель, который должен напоминать свернутое полотенце. |
 | Заверните края мясного фарша, накрывая картошку и сформируйте рулет. Убедитесь, что фарш не слишком натянут, иначе во время запекания рулет может треснуть. |
 | Осторожно перенесите рулет в форму для запекания и поместите в предварительно разогретую до 180 градусов духовку. Запекайте 30 минут, затем извлеките и намажьте 2 столовыми ложками кетчупа. Верните рулет в духовку и выпекайте еще 20 минут до готовности. Приятного аппетита! |