Узнайте, как быстро и просто можно приготовить запеканку с баклажанами и сыром. Это блюдо идеально подойдет как для вегетарианцев, так и для всех, кто стремится правильно и вкусно питаться. Сочетание овощей с сыром — просто восхитительно!
Запеканка с баклажанами и сыром
Ингредиенты
- Баклажаны2Штуки
- Масло растительное50Миллилитров
- Сыр100Грамм
- Аджика острая сырая4Ст. ложки
- Соль, перецПо вкусу
 | 1. Нарежьте баклажаны небольшими кольцами. Посолите и поперчите их. Уложите в посуду и дайте им постоять 15 минут, чтобы выделился сок. |
 | 2. Обжарьте каждый кусочек баклажана на растительном масле с обеих сторон. Аккуратно уложите их в форму с небольшим перекрытием. Я не смазывала форму маслом, так как баклажаны уже имеют достаточно масла после жарки. |
 | 3. На слоях баклажанов равномерно распределите несколько ложек аджики. |
 | 4. На крупной терке натрите твердый сыр и равномерно выложите его сверху. Это важно, чтобы сыр не превратился в хрустящие чипсы при запекании. |
 | 5. Хорошо разогрейте духовку до 180-200 градусов. Запекайте баклажаны в течение 15 минут. Подавайте к столу горячими. |