Вы обожаете острые блюда? Тогда этот пошаговый рецепт ригатони с пикантным мясным соусом именно для вас! Мясной фарш в насыщенном томатном соусе, дополненный острым кайенским перцем и макаронами, порадует ваши вкусовые рецепторы.
Ригатони с острым мясным соусом
Ингредиенты
- Макаронные изделия "Ригатони"250Грамм
- Говяжий фарш450Грамм(или бараний)
- Чеснок2Зубчика
- Томатное пюре2Стакана
- Соль, перецПо вкусу
- Корица1/2Чайных ложки
- Мускатный орех1Чайная ложка
- Кайенский перец1/8Чайных ложки
- Масло растительное2Ст. ложки
 | 1. Подготовьте все необходимые ингредиенты. |
 | 2. В большой кастрюле с кипящей подсоленной водой отварите ригатони, следуя указаниям на упаковке. Слейте воду и верните макароны в кастрюлю. |
 | 3. Пока макароны готовятся, займитесь мясным соусом. В большой сковороде нагрейте растительное масло, обжарьте нарезанный лук и чеснок до золотистого цвета. |
 | 4. Добавьте специи и мясной фарш, тщательно перемешайте и обжаривайте до изменения цвета, около 3-5 минут. |
 | 5. Влейте томатное пюре, доведите до кипения. Уменьшите огонь и тушите до получения густоты соуса, примерно 10 минут. По вкусу добавьте соль, сахар и перец. |
 | 6. Соедините соус с ригатони, перемешайте. Приятного аппетита! |