Пирог с говядиной и кукурузой

Настоятельно советую попробовать испечь этот великолепный мясной пирог. Ваша выпечка окажется невероятно вкусной и ароматной, и вы не сможете удержаться от второго кусочка — он исчезает с тарелки в считанные мгновения!

Ингредиенты

Мука250Грамм
Сливочное масло50Грамм
Яйцо3Штуки
Сметана100Грамм
Разрыхлитель1Чайная ложка
Говядина400Грамм(мякоть)
Помидор1Штука
Консервированная кукуруза банка0,5Штуки
Чеснок3Зубчика
Лук1Штука
Сыр100Грамм
Сливки100Миллилитров
Соевый соус2Ст. ложки
Сахар1Чайная ложка
СольПо вкусу
СпецииПо вкусу
ЗеленьПо вкусу

	1. Подготовьте все необходимые компоненты.
	2. Пропустите мясо через мясорубку.
	3. Измельчите лук кубиками и обжарьте на растительном масле до тех пор, пока он не станет мягким.
	4. Добавьте фарш и жарьте всё вместе до полной готовности.
	5. Натрите помидор на терке, уберите шкурку, а мякоть добавьте в мясную начинку вместе с сахаром, соевым соусом и приправами. Потушите несколько минут на медленном огне.
	6. Вмешайте кукурузу без жидкости, нарезанную зелень и порезанный чеснок.
	7. Перемешайте и через несколько минут снимите начинку с огня. При необходимости добавьте немного соли по вкусу и дайте остыть.
	8. В это время займитесь тестом. В глубокую миску поместите одно яйцо, сливки, щепотку соли и мягкое сливочное масло.
	9. Перемешайте и добавьте разрыхлитель с мукой.
	10. Замесите мягкое тесто.
	11. Для заливки соедините сливки, два яйца, щепотку соли и натертый сыр.
	12. Застелите форму пергаментом и смажьте маслом. Немного раскатайте тесто и равномерно распределите его по форме, формируя высокие бортики (можно использовать форму 20 см в диаметре).
	13. Выложите начинку ровным слоем сверху.
	14. Полейте начинку сырно-яичной смесью.
	15. Выпекайте пирог при температуре 180 градусов до золотистой корочки сверху.
	16. Дайте пирогу немного остыть, затем аккуратно извлеките его из формы и подавайте к столу теплым. Пирог с говядиной и кукурузой готов для наслаждения!
	17. Приятного аппетита!