Легкий и доступный рецепт салата из куриной печени. По аналогии можно также сделать салат из говяжьей печени - не получится хуже.
Салат из печени
Ингредиенты
- Морковь3-4Штук
- Яйца5Штук
- Куриная печень800Грамм
- Майонез-По вкусу
- Соль-По вкусу
- Репчатый лук4-5Штук
 | Для лучшего понимания представляю ингредиенты, все они - простые и известные. |
 | Яйца следует отварить вкрутую. |
 | Печень предварительно промываем, затем обжариваем на растительном масле до полной готовности. Готовьте на среднем огне. |
 | Морковь очищаем и натираем на крупной терке. |
 | Обжариваем натертую морковь на небольшом количестве масла на среднем огне до мягкости. Это займет около 3-5 минут. |
 | Лук нарезаем по своему вкусу - я предпочитаю крупную нарезку. |
 | Обжаренную морковь убираем со сковороды, а в этой же сковороде продолжаем обжаривать лук до мягкости. |
 | Яйца натираем на крупной терке. |
 | Готовую куриную печень нарезаем маленькими кубиками. |
 | Когда все ингредиенты остынут до комнатной температуры, смешиваем их с майонезом и при необходимости добавляем соль. |
 | Охлаждаем и подаем к столу. Приятного аппетита! |