Превосходные и в то же время просто готовящиеся свиные отбивные. Прекрасно подчеркивает вкус мяса гриб шампиньон. Нотки остроты и насыщенный аромат делают их особенно привлекательными.
Пряные свиные отбивные
Ингредиенты
- Шампиньоны100Грамм
- Сыр100Грамм
- Свиная вырезка600Грамм
- Лимонный сокПо вкусу
- Соль, специиПо вкусу
- Растительное маслоПо вкусу
 | Натрите сыр на мелкой терке. |
 | Грибы нарежьте тонкими кусочками. |
 | Обжарьте их до мягкости и золотистости. |
 | Отбейте свинину с обеих сторон. |
 | Приправьте мясо солью, перцем и сбрызните свежевыжатым лимонным соком. Разогрейте сковороду с растительным маслом и быстро обжарьте отбивные, после чего выложите их на противень для запекания. |
 | Сверху распределите обжаренные грибы. |
 | Посыпьте натертым сыром и отправьте в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут. Перед подачей посыпьте свежим зеленым луком. |