Способ приготовления обжаренной свиной корейки с грибами, помидорами, тмином и кориандром. Вместо тмина и кориандра можно использовать столовую ложку молотого чили.
Жареная свиная корейка с грибами и помидорами
Ингредиенты
- Помидоры450Грамм
- Грибы450Грамм
- Зубчики чеснока5Штук
- Оливковое масло1Ст. ложка
- Соль и молотый перец-По вкусу
- Филе свинины без костей1Килограмм
- Молотый тмин1 1/2Чайных ложки
- Молотый кориандр1 1/2Чайных ложки
- Сушеный орегано1Чайная ложка
Жареная свиная корейка с грибами и помидорами
Этот рецепт предлагает вам насладиться жареной свининой с добавлением ароматных грибов и сочных помидоров. К специям тмину и кориандру можно смело добавить одну столовую ложку молотого чили, чтобы придать блюду дополнительную остроту.
Ингредиенты:
- Свиная корейка – 1 кг
- Грибы – 300 г
- Помидоры – 2-3 шт.
- Тмин – по вкусу
- Кориандр – по вкусу
Приготовление:
1. Подготовьте свиную корейку, нарезав ее на порционные кусочки.
2. Обжарьте свинину на сковороде до золотистой корочки.
3. Добавьте мелко нарезанные грибы и помидоры. Приправьте тмином и кориандром, либо молотым чили для пикантности.
4. Тушите до готовности мяса и мягкости овощей. Подавайте горячим.