Сосиски и сардельки, приготовленные на гриле, пользуются популярностью у многих. В этом рецепте предлагаю вам сделать такие сардельки и подать их с невероятно вкусным и, что важно, полезным соусом из руколы.
Сосиски-гриль с соусом песто из руколлы
Ингредиенты
- Руккола1Пучок
- Чеснок4Зубчика
- Пармезан тертый200Грамм
- Соль1,5Чайных ложки
- Кедровые орехи2Чайных ложки
- Масло оливковое120Миллилитров
- Колбасы свиные4Штуки
 | Перед началом, тщательно промойте руколу и дайте ей подсохнуть, очистите чеснок. |
 | Поместите очищенные ингредиенты в чашу блендера и измельчите до получения однородной массы. |
 | Добавьте к смеси тертый сыр, орехи и оливковое масло. |
 | Снова взбейте все в блендере. При необходимости посолите и поперчите. Ваш соус готов к подаче. |
 | Сделайте несколько проколов в сардельках с помощью зубочистки, чтобы избавить их от лишнего жира во время готовки. |
 | Поместите сардельки на решетку и жарьте по 5 минут с финальной стороны до золотистой корочки. |
 | Подавайте горячие сосиски с ароматным соусом. |