Ржаные свиные медальоны

Свиные медальоны с хрустящей корочкой

Если вы ищете оригинальный рецепт, который удивит вашу семью и гостей, то свиные медальоны с ржаной корочкой – это отличный выбор. Это блюдо сочетает в себе нежное мясо и хрустящую текстуру, что делает его идеальным для особых случаев или просто как вкусный вечерний ужин.

Чтобы приготовить свиные медальоны, вам понадобятся следующие ингредиенты:

• свиньи медальоны — 500 г
• ржаной хлеб — 100 г
• чеснок — 2 зубчика
• соль, перец — по вкусу
• растительное масло — для жарки

Приготовление:

1. Нарежьте ржаной хлеб на маленькие кусочки и подсушите их на сковороде до золотистой корочки.
2. Очистите и нарежьте чеснок, добавьте его в хлебные крошки, приправьте солью и перцем.
3. Обжарьте свиные медальоны на разогретом масле с обеих сторон до румяной корочки.
4. Обваляйте медальоны в хлебной смеси и запекайте в духовке при температуре 180°C в течение 15-20 минут.

Подавайте медальоны с вашим любимым гарниром и наслаждайтесь изысканным вкусом!