Предлагаем вам попробовать уникальный рецепт французского открытого пирога Киш с кукурузой и помидорами. Этот пирог готовится на основе песочного теста, которое заливается вкусной смесью сливок, яиц и сыра. Сочная начинка прекрасно сочетается с нежным, рассыпчатым тестом. Не упустите возможность!
 | 1. Подготовьте все необходимые компоненты. |
 | 2. Соедините просеянную муку и нарезанное кубиками холодное масло. Перетирайте массу до состояния крупной крошки. |
 | 3. Вбейте одно яйцо и добавьте щепотку соли. |
 | 4. Перемешайте ингредиенты, добавьте столовую ложку холодной воды и замесите эластичное тесто. Сформируйте шар, оберните пленкой и поместите в холодильник на полчаса. |
 | 5. В миске соедините сливки и яйца. Взбейте их, добавьте соль по вкусу и натертый сыр. Начинка для пирога готова. |
 | 6. Выньте тесто и распределите его в смазанной форме для выпечки, создавая высокие бортики. |
 | 7. Смешайте кукурузу, предварительно слив с нее жидкость, и нарезанный зеленый лук. Добавьте немного соли и по желанию перец, перемешайте, затем равномерно распределите по тесту. |
 | 8. Сверху равномерно выложите кольца помидоров. |
 | 9. Залейте начинку приготовленной смесью из сыра и сливок, затем поместите форму в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут. |
 | 10. Как только образуется золотистая корочка, а начинка схватится, ваш французский пирог с кукурузой и помидорами готов. |
 | 11. Позвольте пирогу остыть, затем аккуратно извлеките его из формы и подавайте к столу. |
 | 12. Приятного аппетита! |