Для всех поклонников шоколада это печенье станет настоящим открытием. Оно невероятно нежное, с приятным ароматом и украшено симпатичными трещинками. Приготовить его не составит труда. Заходите и ознакомьтесь с пошаговым рецептом!
Шоколадное печенье с эспрессо и сахарной глазурью
Ингредиенты
- Молоко1Ст. ложка
- Мука1/2Стакана
- Сливочное масло4Ст. ложки
- Яйцо1Штука(крупное)
- Эспрессо4Чайных ложки
- Какао1/4Стакана
- Соль1/8Чайных ложки
- Разрыхлитель1Чайная ложка
- Коричневый сахар2/3Стакана
- Горький или полусладкий шоколад120Грамм
 | 1. Взбейте растопленное масло, которое будет комнатной температуры, с сахаром до однородности. |
 | 2. Введите в массу яйцо и кусочки шоколада (можно натертым). |
 | 3. Добавьте какао, порцию эспрессо, разрыхлитель и тщательно перемешайте все ингредиенты. |
 | 4. Всыпьте муку и перемешайте до получения однородного теста. |
 | 5. Замесите тесто, заверните его в пленку и уберите в холодильник на 40 минут. |
 | 6. Сформируйте небольшие печенья и обваляйте их в сахарной пудре. |
 | 7. Выложите печенья на противень с промежутками. Выпекайте в нагретой до 190 градусов духовке около 15 минут. Они должны остаться мягкими, но при этом на поверхности появятся трещины. |
 | 8. Наслаждайтесь вашим десертом! |