Такое яркое и аппетитное печенье с шоколадом и ванилью никого не оставит равнодушным. Оно идеально подходит для десерта, школьного угощения, а также для праздников и дней рождения. Зовите детей к приготовлению этого лакомства!
Шоколадно-ванильное печенье
Ингредиенты
- Масло сливочное120Грамм
- Шоколад50Грамм(молочный)
- Яйца1Грамм
- Ванильный сахар1/2Чайных ложки
- Какао порошок1Ст. ложка
- Соль2Щепотки
- Сахар140Грамм
- Разрыхлитель1/2Чайных ложки
 | Соберите все необходимые ингредиенты. Сливочное масло выньте из холодильника заранее, чтобы оно стало мягким. В качестве альтернативы можно использовать качественный маргарин, но не спред. |
 | Нарежьте масло небольшими кубиками и поместите в чашу миксера или кухонного комбайна. Добавьте сахар, щепотку соли и ванильный сахар (или экстракт). Взбивайте смесь около 3-4 минут. |
 | Вбейте куриное яйцо и продолжайте взбивание еще 2-3 минуты. |
 | Добавьте разрыхлитель и, постепенно, пшеничную муку высшего сорта. Прежде чем добавлять муку, не обязательно ее просеивать. |
 | Тесто должно получиться плотным и эластичным. Старайтесь не добавлять слишком много муки. |
 | Разделите тесто на две равные части. Растопите шоколад в микроволновке или на плите. В одну часть теста добавьте растопленный шоколад и какао-порошок, тщательно перемешайте. |
 | У вас должны быть два шарика теста: одно ванильное и одно шоколадное. Выбирайте сорт шоколада по своему вкусу. |
 | Аккуратно раскатайте сначала ванильное тесто в прямоугольник, затем сделайте то же самое с шоколадным тестом. Уложите шоколадное тесто поверх ванильного и выровняйте края, если необходимо, подрезая их ножом. |
 | Скрутите тесто в рулет, разрежьте его пополам и положите в морозильник на 1 час. |
 | По истечении этого времени достань рулеты и нарежьте их толстыми ломтиками около 1 см. |
 | Выложите полученные ломтики на противень и выпекайте в заранее разогретой до 180 градусов духовке в течение 10-12 минут. Переместите печенье на тарелку и дайте ему остыть. Ванильно-шоколадное печенье готово! Приятного аппетита! |