Если вы любите кокосовые десерты, этот рецепт точно вам понравится. Печенье удивляет не только своим кокосовым вкусом, но и начинкой из чернослива и орехов. Настоящее кулинарное наслаждение!
Кокосовое печенье с фруктовой начинкой
Ингредиенты
- Масло сливочное180Грамм
- Кокосовая стружка70Грамм
- Яйцо1Штука
- Сахар110Грамм
- Мука2Стакана(может быть и больше)
- Разрыхлитель1Чайная ложка
- Орехи дробленые2Чайных ложки
- Чернослив40-50Грамм
 | 1. Подготовьте все нужные компоненты для приготовления. |
 | 2. В глубокой емкости соедините размягченное масло, яйцо и сахар. |
 | 3. Добавьте разрыхлитель теста, кокосовые хлопья и муку, добавляя её постепенно. |
 | 4. Замешайте тесто до получения мягкой и эластичной массы. Поставьте его в холодильник на 15 минут. |
 | 5. Приготовьте начинку: смешайте мелко нарезанный чернослив с орехами. |
 | 6. Выньте тесто из холодильника и разделите его на две части. Из одной части раскатайте пласт толщиной 0,5 см. |
 | 7. На раскатанном тесте равномерно распределите половину начинки. |
 | 8. Заверните тесто в рулет, защипните края и придайте форму. |
 | 9. Нарежьте получившийся рулет на шайбочки, используя нож или форму. Повторите все шаги с оставшейся частью теста. |
 | 10. Выложите нарезанные печенья на противень, покрытый пергаментом. Разогрейте духовку до 180 градусов и выпекайте печенье 20 минут. |
 | 11. Дайте печенью остыть на противне. |
 | 12. По желанию, печенье можно украсить шоколадным топпингом для красоты. |
 | 13. Ваше печенье готово, приятного аппетита! |