Сегодня я поделюсь с вами рецептом приготовления ковбойского печенья в домашних условиях. И даже не пытайтесь узнать, как оно получило такое название, - в одном старом советском журнале его так назвали, и наши хозяюшки запомнили этот рецепт. Оно вкусное!
 | 1. Растопите масло на водяной бане или в микроволновке. Затем, взбейте яйца с сахаром и растопленным маслом до получения однородной массы. |
 | 2. Добавьте просеянную муку, соду и разрыхлитель. Хорошо перемешайте, чтобы избежать образования комков. Далее вмешайте кокосовую стружку, овсяные хлопья, мелко нарезанные орехи и кусочки шоколада. Перемешайте до получения однородной консистенции. |
 | 3. Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке около 15-20 минут. Как только печенья подрумянятся, их можно извлекать из духовки. |
 | 4. Готово! Приятного аппетита! |